Soulfood Sylt
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Barista Fabian Vandrey hat eine Mission. Er möchte Syltern und Gästen zeigen, wie richtig guter Kaffee schmeckt und zubereitet wird. Auf seinem Weg hat er dabei schon so manch eingefleischten Teetrinker davon überzeugt, dass Cappuccino und Co. richtig lecker sein können. Ein Selbstversuch.
Der Erlös aus der Versteigerung einer handsignierten Weinkiste von Winzer Christian Ress und Moderator und Weingutbesitzer Günther Jauch kommt nun dem Sylt Museum zugute.
Dass Sylt sich auch als Anbaugebiet für einen hervorragenden Sekt eignet, zeigte am vergangenen Samstag die Weinlese am Keitumer Weinberg.
Unter dem Motto „Wo Sylt zuhause ist“, bieten Simon Kopp, Mario Schomber und Stephan Wagner nun in ihrem Feinkostgeschäft Köstlichkeiten wie Honig, Gewürze, verschiedene Tee-Sorten, Eierlikör sowie zahlreiche Trüffelspezialitäten.
Die Friesenburg im Herzen Westerlands erwacht zu neuem Leben und ist ab sofort das Zuhause der Pizza- und Pastakette L’Osteria.
Moderiert von Sommelier Nils Lackner stellte beim ersten Community Table der wineBANK Sylt nicht nur Christian Ress die edelsten Tropfen seines Weingutes dem Publikum vor, er hatte mit Günther Jauch auch einen äußerst prominenten Sparringpartner.
Noch vor der Eröffnung startet die wineBANK Sylt ihr erstes Event: Bei der Online-Weinprobe am 9. Juli wird auch Günther Jauch zu Gast sein.
Mehr noch als nur ein Getränk ist Wein eine Lebenseinstellung. Darum vereint ein Wein immer auch die Geschichte derer in sich, die ihn herstellen. Was passiert, wenn die Geschichte eines Traditionsweingutes in sechster Generation sich kreuzt mit der Geschichte eines Wahlsylters, lässt sich am Weingut „KSB Schmitt“ erleben.
Es ist amtlich: Auf Sylt wird noch in diesem Jahr eine wineBANK eröffnen. Die Pläne für das Objekt im Herzen Westerlands sind bereits fertig, erste Baumaßnahmen haben begonnen. Betreiber des Private Members’ Clubs sind der Weinhändler Sven Wiezorek und der Sylter Lebensmitteleinzelhändler Christian Gehrke.
Frisch vom Acker in die Flasche: Mit dem "Original Sylter Rapsöl" bereichern der Landwirt Jan Petersen und sein Geschäftspartner Christian Gehrke die Palette der authentischen Inselprodukte.
